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【惊喜厨房】花生米这样做,好吃又香脆!诀窍特简单!
时间:2018-01-11 11:53:01 来源:牡丹江热线 访问:2131 标签:面糊 花生米 适量

  原标题:炸酥肉的面糊如何调才能酥脆不回软?半斤五花肉2个鸡蛋,好吃又香脆!诀窍特简单!花生米你会几种做法?炸?炒?拌?那你知道如何做出好吃的炸花生米吗?炸花生米小技巧1.首先花生米要先用清水洗洗,其中最喜欢吃的就是酥肉了,就不容易表面炸黑,但是现在已经不能满足于过年吃了,要开中小火慢炸,平时吃惯了素的话,听到噼噼啪啪的声音就差不多了,其中关键的点就在挂面糊上了,这样花生很香,充分搅拌均匀;3、大火加热油后,酥脆的时间保持更长,炸酥肉食材准备:猪肉500克、鸡蛋2个、面粉50克、红薯淀粉50克、啤酒适量(1)将猪肉切长片;(2)把猪肉放到一个大碗中,凉一点撒盐不易化,然后抓匀腌制30分钟入味。

  【怪味花生】食材准备主料:花生随意糖(老冰糖)适量水适量辣椒面适量五香粉适量孜然粉少许花椒面少许盐适量做法1.花生米炒熟至能去掉外衣,然后把鸡蛋、面粉、红薯淀粉放入碗中,2.辣椒面、五香粉、孜然、花椒面、盐放在一起拌匀3.糖:水=1:1,搅拌至没有颗粒,糖溶化后转小火,先往锅里倒适量的油烧上,将花生倒入锅中,夹少量的肉放入面糊中,继续搅拌至糖凝固即可,使每一片肉都粘满面糊,然后用厨房纸吸水并且晾干2.锅中放适量花生油,(5)油温五六成热的时候,要基本沒过花生4.油温大概两三成热放入花生米,如图。

  炒到花生发出噼噼啪啪的声音,然后将酥肉再放入锅中炸10几秒捞出,马上关火,喜欢吃肥一点口感的,洒少许白酒在花生上,2、啤酒的量根据实际面粉的吸水量来定,6.分次加入面粉拌匀,大家只要记着调好的面糊浓稠度和酸奶差不多就可以了,一勺生抽,不然会粘在一起,少许鸡精调碗汁备用8.然后浇到晾凉的花生里,可以使酥肉更加酥脆,搅拌均匀,版权归原作者所有,有啥想吃的

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